Wajan Anti-lengket (Teflon)

Rumah - - Peranti -

Wajan anti-lengket menjadi terkenal karena teknologinya yang anti-lengket. Tetapi, wajan ini juga sempat dipertanyakan kesehatannya oleh banyak orang, karena beberapa penelitian mengungkapkan bahwa wajan ini mengandung PFC ( perfluorokarbon), yaitu zat kimia seperti plastik yang menyebabkan kerusakan hati, kanker, dan gangguan perkembangan otak. Bahkan, menurut Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (2011) sebagaimana dikutip dari kompas.com zat ini dapat menyebabkan menopause dini. Namun, beberapa peneliti lainnya menganggap bahwa terlalu ekstrem dengan tidak memperbolehkan orang menggunakan wajan teflon karena jumlah PFC di wajan saat memasak makanan masih kecil.

Tetapi, jumlah ini akan semakin bertambah besar jika Anda menggunakan wajan anti-lengket yang rusak atau tergores. Jadi, jika wajan anti-lengket Anda terdapat goresan, sebaiknya Anda langsung menggantinya. Selain itu, Bagi Anda yang sering memasak, batas waktu penggunaan wajan disarankan hanya 3 tahun. Karena, jika sudah sering digunakan, ada kemungkinan lapisan PFC mengelupas, bercampur dengan makanan, dan masuk ke dalam tubuh.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.