Paratha Keju

Saji - - Saji Unggul -

UNTUK 10 BUAH

BAHAN: 200 gram tepung terigu protein

sedang 50 gram havermut, haluskan 150 ml air 1 sendok makan minyak 1/2 sendok teh garam 50 gram keju cheddar parut

BAHAN OLESAN: 150 gram margarin tanpa garam

CARA MEMBUAT:

1. Olesan (endapan margarin), panaskan margarin di atas api kecil sampai semua larut. Matikan api. Buang bagian putih yang mengambang di atasnya. Kemudian tuang perlahan di tampat lain, jangan sampai endapan putih bagian bawahnya terbawa. Ambil 120 ml margarin yang jernih. Sisihkan. 2. Campur tepung terigu dan havermut. Masukkan air sedikitsedikit. Uleni sampai kalis. Masukkan minyak dan garam. Uleni sampai licin. Diamkan 30 menit. 3. Tabur tepung di atas meja. Bagi adonan menjadi 10 bagian. Bentuk bulat. 4. Ambil satu bagian. Giling tipis adonan bentuk bulat diameter 18 cm. 5. Oles sedikit margarin. Lipat dua. Oleskan kembali margarin. Lipat dua (bentuk segitiga). Lakukan sampai semua adonan habis. 6. Ambil satu bagian adonan. Giling

tipis jadi segitiga yang lebar. 7. Panaskan wajan datar. Oleskan margarin di atasnya. Letakkan di atas wajan. Biarkan 1 menit. Oleskan margarin di atasnya. Balik. Biarkan 1 menit sampai matang. (By)

Paratha Keju

Roti Gambang

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.