Roti Gambang

Saji - - Saji Unggul -

UNTUK 12 BUAH

BAHAN: 200 gram tepung terigu protein

tinggi 100 gram tepung terigu protein

sedang 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh bumbu spekuk 1/2 sendok teh baking powder 1/4 sendok teh soda kue 1 butir telur, dikocok lepas 30 gram margarin 1 sendok teh wijen untuk

taburan BAHAN SIROP GULA MERAH: 150 gram gula merah, disisir 1/2 sendok teh kopi instan 150 ml air 1/2 sendok teh moka pasta

CARA MEMBUAT:

1. Sirop, masak gula merah, kopi, dan air di atas api kecil sampai larut dan kental. Dinginkan. Tambahkan moka pasta. Aduk rata. Ambil 140ml. Sisihkan. 2. Campur tepung terigu, garam, bumbu spekuk, baking powder, dan soda kue. Aduk rata. 3. Masukkan telur dan margarin. Aduk rata. Masukkan sirop sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Diamkan 30 menit. 4. Timbang 50 gram adonan. Bentuk lonjong. Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu. 5. Oleskan air. Taburi wijen. 6. Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celsius 30 menit sampai matang. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.