Roti Canai Gula Palem

Saji - - Saji Unggul -

UNTUK 17 BUAH

BAHAN: 450 gram tepung terigu protein sedang 50 gram susu bubuk 50 gram gula pasir 1/2 sendok makan garam 30 gram margarin 1 butir telur 275 ml air es

BAHAN OLESAN: 2 sendok makan minyak goreng BAHAN TABURAN: 50 gram gula palem

CARA MEMBUAT:

1. Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, garam, dan margarin. Aduk sampai berbutir. 2. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit

sambil diuleni sampai elastis. 3. Timbang masing-masing adonan 50

gram. Bulatkan. 4. Lumuri semua permukaan adonan dengan minyak goreng. Letakkan di baskom dan tutup rapat dengan plastik. Diamkan semalam dalam lemari es. 5. Keluarkan dari lemari es.

Biarkan dalam suhu ruang. 6. Lumuri meja marmer

dengan minyak goreng. 7. Giling tipis adonan. Taburkan gula palem merata. Lipat sisi kanan ke arah tengah dan sisi kiri ke arah tengah. Gulung adonan. 8. Diamkan adonan 10 menit. 9. Pipihkan adonan hingga

diameter 15 cm. 10.Panaskan wajan datar yang dioles tipis minyak. Letakkan adonan. Panggang sampai kecokelatan.(Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.