Tahu Kupat

Saji - - Saji Nusantara Aktual -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN: 8 buah tahu putih, digoreng setengah

matang 100 gr taoge, direbus 4 buah ketupat, dipotong-potong SAUS KACANG: 4 buah cabai merah keriting 4 buah cabai rawit merah 4 siung bawang putih 125 gram kacang tanah goreng,

dihaluskan 2 sendok makan kecap manis 2 sendok makan air asam 250 ml air 1 sendok teh garam 50 gram gula merah sisir PELENGKAP: 4 batang seledri, iris halus 4 sendok makan gorengan bawang

merah 4 buah kerupuk udang

CARA MEMBUAT:

1. Ulek halus cabai merah, cabai rawit merah, bawang putih, kacang tanah, garam dan gula. Tambahkan kecap manis, air, dan air asam. Aduk rata 2. Tata kupat, taoge, dan tahu di atas

piring. Siramkan saus di atasnya. 3. Sajikan bersama seledri, bawang

goreng, dan kerupuk udang. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.