Ayam Kecap Jahe

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 10 PORSI

BAHAN: 1 ekor ayam, dipotong 20 bagian 1 sendok teh air jeruk nipis 1/2 sendok teh garam Minyak untuk menggoreng 3 cm jahe, dicincang halus 3 siung bawang putih, diiris 1 buah bawang bombay, diiris

panjang 3 buah cabai merah, dipotong

miring 4 sendok makan kecap manis 1 sendok teh kecap asin 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 200 ml air 1 sendok makan minyak untuk

menumis

CARA MEMBUAT :

1. Lumuri ayam dengan air jeruk

dan garam. Diamkan 15 menit. 2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berkulit. Angkat. Sisihkan. 3. Panaskan minyak. Tumis jahe, bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah sampai harum. 4. Masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. 5. Tuang air. Masak sampai

meresap.(Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.