Makaroni Skotel Ayam Oriental

Saji - - Modifikasi -

UNTUK 18 POTONG

BAHAN:

175 gram makaroni, direbus

matang 7 butir telur, dikocok lepas 525 ml susu cair 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan wijen untuk

taburan 50 gram keju parut untuk

taburan

BAHAN AYAM:

200 gram ayam fillet, direbus,

dipotong kotak 1 buah wortel, dipotong kotak

kecil, direbus 1 buah bawang bombay, dicincang

halus 2 siung bawang putih, dicincang halus 2 buah cabai merah besar, dicincang

kasar 1 sendok makan saus tiram 1 sendok makan kecap manis 2 sendok teh kecap ikan 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 2 sendok teh minyak wijen 50 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. 2. Masukkan ayam, wortel, saus tiram, kecap manis, kecap ikan, garam, dan merica. Aduk rata. 3. Tuang air. Masak hingga meresap. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata. Sisihkan. 4. Campur telur, susu, garam, dan merica hingga rata. Tambahkan makaroni. Aduk rata. 5. Tuang ke dalam pinggan tahan panas persegi 20x20x4 cm yang sudah dioles dengan sedikit margarin. Letakkan pinggan di atas loyang yang diberi air. 6. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 35 menit hingga setengah matang. Keluarkan. Tabur dengan keju parut dan wijen. Oven kembali dengan suhu 170 derajat Celsius 30 menit hingga matang. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.