Pepes Tongkol Randusanga

( Brebes )

Saji - - Bahan & Alat -

UNTUK 3 PORSI

BAHAN:

1 ekor ikan tongkol, dipotong 3 bagian, dikukus 2 sendok makan BUMBU INTI KOKITA A 1 sendok makan BUMBU INTI KOKITA C 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 2 buah tomat, dipotong tipis daun pisang 5 batang daun kemangi, disiangi

CARA MEMBUAT:

1. Aduk rata BUMBU INTI KOKITA A dan BUMBU INTI KOKITA C. Tambahkan garam, gula, dan tomat yang sudah dipotong-potong tipis. 2. Bungkus masing-masing bagian ikan tongkol yang telah diberi bumbu dan daun kemangi dengan daun pisang. 3. Kukus di atas api sedang 30 menit

hingga matang. Bakar.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.