Tahu Campur

( Kudus )

Saji - - Bahan & Alat -

UNTUK 3 PORSI

BAHAN:

100 gram tahu, digoreng 100 gram tahu, dihaluskan 3 butir telur ayam 50 gram kacang tanah, goreng 1 1/2 sendok makan BUMBU

INTI KOKITA A 100 gram taoge 2 batang seledri, diiris halus 1 sendok makan bawang

merah goreng

PELENGKAP:

Lontong jagung

CARA MEMBUAT:

1. Campur tahu yang dihaluskan dan telur ayam. Aduk rata. Dadar campuran tahu di dalam pan antilengket yang diberi 1 sendok makan minyak. Potong-potong. Sisihkan. 2. Uleg kasar kacang tanah. Tambahkan BUMBU INTI KOKITA A.

Uleg rata. 3. Tambahkan 5 sendok makan air dan 3 sendok makan kecap

manis. Aduk rata. 4. Penyet tahu goreng dalam bumbu. Angkat. 5. Tata lontong jagung, dadar telur, tahu, taoge, dan seledri. 6. Siram bumbu. Aduk rata. Taburkan bawang merah goreng.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.