Opor Jamur Tiram

( Temanggung )

Saji - - Bahan & Alat -

BAHAN:

UNTUK 6 PORSI 400 gram jamur tiram 1/2 ekor ayam, dipotong 6 bagian 4 sendok makan BUMBU INTI C KOKITA 1/2 sendok teh ketumbar 1/4 sendok teh merica 1/4 sendok teh jinten 1/8 sendok teh kulit jeruk purut 2 cm kunyit, dihaluskan 1 cm jahe, dihaluskan 500 ml santan dari 1 butir kelapa 1 sendok makan garam 1 sendok teh gula pasir Minyak goreng untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak, tumis BUMBU INTI C KOKITA, ketumbar, merica, jinten, kulit jeruk, kunyit, dan jahe hingga harum 2. Masukkan ayam. Aduk hingga

berubah warna. 3. Tuang santan, garam, dan gula. Masak hingga setengah matang. Tambahkan jamur. Masak hingga matang.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.