Ayam Panggang Klaten

( Klaten )

Saji - - Bahan & Alat -

BAHAN:

300 gram dada ayam 6 sendok makan BUMBU INTI C KOKITA 1/2 sendok teh jintan bubuk 3 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 1 batang serai, dimemarkan 3 lembar daun jeruk 1/2 sendok makan garam 3 sendok makan gula merah 450 ml santan dari 1 butir kelapa

CARA MEMBUAT:

1. Tumis BUMBU INTI C KOKITA, jintan, daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk sampai harum. 2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah

warna. 3. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata. 4. Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai

matang dan meresap. 5. Panggang di atas bara sambil dioles sisa

bumbu sampai harum.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.