Sapitan Daging Ayam Isi Tempe

( Pekalongan )

Saji - - Bahan & Alat -

BAHAN:

150 gram daging ayam 200 gram tempe, dihaluskan 60 gram telur 2 sendok makan BUMBU INTI C KOKITA 50 gram santan 1/4 sendok teh merica 25 gram gula merah 1 sendok teh ketumbar 2 gram asam jawa secukupnya 200 gram air 1 batang seledri, diiris halus 1 sendok makan minyak untuk menumis

UNTUK 5 PORSI

CARA MEMBUAT:

1. Potong daging ayam selebar 1/2 cm diameter

5 cm. Sisihkan. 2. Haluskan tempe mentah. Masukkan ke dalam telur ayam. Kocok 3. Isi tempe ke dalam ayam. Gulung dan ikat dengan tali. 4. Panaskan minyak, tumis BUMBU INTI C KOKITA hingga harum. Masukkan santan, merica,gula merah, ketumbar, dan asam jawa. Aduk rata 5. Masukkan daging gulung. Masak sambil diaduk hingga matang dan sedikit berkuah. Taburkan seledri. Aduk rata.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.