Seruwit

Saji - - Saji Nusantara -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN: 1 ekor ikan tongkol segar 1 sendok makan air jeruk nipis 1/2 sendok teh garam 2 siung bawang putih, dihaluskan 100 gram mangga kueni, dipotong panjang 1 buah tomat, dipotong-potong BUMBU HALUS: 5 butir bawang merah 3 buah cabai merah keriting 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh terasi, digoreng

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis, garam, dan bawang putih. Diamkan 20 menit. Bakar sampai matang. Suwir-suwir. 2. Aduk rata mangga kueni, tomat,

dan suwiran ikan tongkol. 3. Masukkan bumbu halus. Aduk rata. Tuang air matang. Aduk rata. (Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.