Tumis Telur Daun Melinjo

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 6 PORSI

BAHAN: 300 gram putih telur 1/2 sendok teh garam 1 batang daun bawang, diiris halus 25 gram daun melinjo, dipotong-potong 200 ml air 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh gula merah 2 sendok makan minyak untuk menumis BUMBU HALUS: 7 butir bawang merah 3siung bawang putih 5 buah cabai merah keriting, dibakar 2 buah cabai merah besar, dibakar 3 butir kemiri, disangrai 1 sendok teh terasi, dibakar

CARA MEMBUAT:

1. Kocok lepas putih telur, garam, dan daun bawang. Masukkan dalam plastik es mambo. 2. Kukus di atas api kecil 25 menit sampai matang. Angkat potong-potong tebal 1 cm. Sisihkan. 3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan putih telur. Aduk rata. 4. Tambahkan daun melinjo, air, garam, dan gula merah. Masak sampai matang. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.