Ikan Pari Masak Santan

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 8 PORSI

BAHAN: 8 potong ikan pari asap siap pakai 4 buah cabai hijau, dipotong 1 cm 12 buah cabai rawit merah utuh 3 lembar daun jeruk, dibuang

tulangnya 2 lembar daun salam 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 sendok teh gula pasir 1/2 sendok makan garam 2 sendok makan minyak untuk

menumis BUMBU HALUS: 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar 1 cm lengkuas 5 butir kemiri, disangrai

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai hijau, daun jeruk, dan daun salam sampai harum. 2. Masukkan ikan, cabai rawit, santan, gula, dan garam. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai meresap dan matang. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.