Ayam Masak Nanas Tiram

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 10 PORSI

BAHAN: 1 ekor ayam, dipotong 20 bagian 1 buah jeruk nipis, diambil airnya 1 sendok teh garam Minyak untuk menggoreng 200 gram nanas, dipotong-potong 1 buah bawang bombay, diiris panjang 3 siung bawang putih, dicincang kasar 2 cm jahe, dimemarkan 3 buah cabai merah, diiris serong 3 buah tomat, diblender halus 3 sendok makan saus tiram 1 sendok makan kecap asin 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 300 ml air 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm 2 sendok makan minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berkulit. Angkat. Sisihkan. 2. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum. 3. Tambahkan nanas, cabai, tomat, saus tiram, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masukan ayam. Aduk rata. 4. Tuang air. Masak sampai

matang dan meresap. 5. Tambahkan daun bawang.

Aduk rata. Angkat. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.