Sambal Goreng Buncis

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 5 PORSI

BAHAN: 250 gram buncis, diiris

miring 100 gram wortel, diiris

miring 2 lembar daun salam 1 batang serai, dimemarkan 2 lembar daun jeruk,

dibuang tulangnya 2 cm lengkuas, dimemarkan 1 1/4 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 500 ml santan dari 1/4 butir

kelapa 2 sendok makan minyak

untuk menumis BUMBU HALUS: 7 butir bawang merah 3 siung bawang putih 4 buah cabai merah 2 buah cabai merah keriting 1 buah tomat

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum. 2. Masukkan buncis dan wortel. Aduk

rata 3. Tambahkan garam dan gula pasir.

Aduk rata. 4. Tuang santan masak sampai matang

dan meresap. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.