Bakwan Daun Singkong Teri Medan dan Sambal Tomat

Saji - - Favorit Pembaca -

UNTUK 10 BUAH

BAHAN : 1 ikat daun singkong,di rebus, diiris 50 gram teri medan 150 gram tepung terigu 50 gram tepung beras 1 1/4 sendok teh garam 3 sendok makan santan instan 1 butir telur ayam • 250 ml air BUMBU HALUS : 1 sendok makan ketumbar 5 buah cabai rawit hijau 1/2 sendok teh penyedap rasa 5 buah kemiri 2 siung bawang putih 2 cm kunyit SAMBAL : 10 buah cabai merah keriting 10 buah cabai rawit merah 1 buah tomat ukuran sedang 2 siung bawang putih 1 sendok makan gula pasir 1/2 sendok teh penyedap

rasa 1/2 sendok teh garam

CARA MEMBUAT :

1. Aduk tepung terigu, tepung beras, garam, dan bumbu halus. Masukkan santan, telur, dan tambahkan air. Aduk rata. Campurkan daun singkong yang sudah di rebus, dan ikan teri. Aduk rata. 2. Panaskan minyak, masukan adonan. Goreng hingga matang dan kuning. Angkat. Sisihkan. 3. Sambal, rebus cabai, tomat, dan bawang putih hingga matang. Angkat, tiriskan. Campur bahan sambal yang sudah direbus. Tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula. Aduk rata. 4. Sajikan bakwan beserta sambal.

Pengirim: Try Astuti Jakarta

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.