Ayam Bakar Mentega Pedas

Saji - - Ayam -

UNTUK 8 POTONG

BAHAN: 8 buah paha ayam bagian bawah 1 sendok teh air jeruk nipis 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus 3 siung bawang putih, dihaluskan 2 cm jahe, dimemarkan 2 buah cabai merah, dicincang halus 3 buah cabai rawit, dicincang halus 2 sendok makan kecap manis 1/2 sendok makan kecap asin 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 3/4 sendok teh gula pasir 200 ml air 2 sendok makan margarin untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis.

Diamkan 15 menit. 2. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay, bawang putih, cabai, dan jahe sampai harum. 3. Masukkan ayam. Aduk sampai

berubah warna. 4. Tambahkan kecap manis, kecap asin,

garam, merica, dan gula. Aduk rata. 5. Tuang air. Masak sampai matang dan

meresap. 6. Bakar di atas pan bergelombang sambil dioles sisa bumbu sampai harum. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.