Sup Bakso Asam Pedas

Saji - - Sup -

UNTUK 10 PORSI

BAHAN: 10 buah bakso sapi, dibelah dua 10 buah bakso ayam, dibelah dua 10 buah bakso udang, dibelah dua 200 gram wortel, dipotong bulat 100 gram jamur kancing, dipotong

2 bagian 4 siung bawang putih, digoreng

utuh, dimemarkan 3 buah cabai merah keriting,

digoreng, dihaluskan 10 lembar daun jeruk, dibuang

tulangnnya 1/2 sendok makan gula pasir 1 blok kaldu ayam 3 sendok makan kecap ikan 1 sendok makan garam 1/4 sendok teh merica bubuk 2.000 ml air 2 sendok makan air jeruk nipis 2 batang daun bawang, dipotong

1 cm

CARA MEMBUAT:

1. Didihkan air. Tambahkan bawang putih, daun jeruk, cabai, kaldu ayam blok, kecap ikan, merica bubuk, dan garam. Masak sampai mendidih. 2. Masukkan wortel dan jamur. Masak sampai setengah matang matang. Tambahkan bakso sapi, bakso ayam, dan bakso udang. Aduk rata. 3. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang dan air jeruk nipis. Aduk rata.(Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.