Bihun Goreng Kare

Saji - - Mi/nasi -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN: 150 gram bihun, diseduh 100 gram ayam fillet, dipotong kotak 1 cm 3 butir telur, dikocok lepas 5 tangkai caisim, dipotong-potong 100 gram kol, diiris 1 buah cabai merah besar, diiris miring, dibuang bijinya 1 batang daun bawang, diiris serong 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh kari bubuk 1/2 sendok teh kaldu ayam 100 ml air 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

BUMBU HALUS: 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 sendok makan ebi, diseduh 3 cm kunyit, dibakar

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah matang.

2. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.

3. Tambahkan caisim, cabai, dan kol. Aduk sampai setengah layu. Masukkan bihun. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, kari bubuk, dan kaldu ayam. Aduk rata.

4. Tuang air. Masak sampai matang. Masukkan daun bawang. Aduk rata. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.