Nasi Goreng Kencur

Saji - - Nasbonusmi/ I -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN: 750 gram nasi putih 2 buah cabai merah, diiris serong 150 gram ayam fillet, dipotong kotak 2 butir telur, dikocok lepas 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 50 gram teri nasi goreng 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

BUMBU HALUS: 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 cm kunyit, dibakar 3 cm kencur 1/2 sendok teh terasi goreng

PELENGKAP: 2 sendok makan bawang merah goreng

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan dua cabai merah sampai harum.

2. Masukkan ayam. Aduk sampai matang.

3. Sisihkan bumbu di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.

4. Masukkan nasi. Tambahkan garam, dan merica. Aduk rata sampai matang. Tambahkan teri. Aduk rata.

5. Sajikan setelah ditabur bawang merah goreng. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.