Nasi Liwet

Saji - - Nasi Komplet -

UNTUK 6 PORSI BAHAN NASI LIWET: 500 gram beras 4 lembar daun salam 3 batang serai, diambil

putihnya, dimemarkan 2 sendok teh garam 1.000 ml santan dari 1/4

butir kelapa

BAHAN TELUR AREH : 4 putih telur, dikocok lepas 1/2 sendok teh garam 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa

BAHAN TABURAN: 2 sendok makan bawang merah goreng

PELENGKAP: 1 resep ayam opor • 1 resep telur pindang 1 resep sayur labu siam

CARA MEMBUAT:

1. Nasi liwet, rebus beras, daun salam, serai, garam, dan santan sampai mendidih. Tutup panci. Kecilkan api. Masak sampai matang sambil sesekali di aduk. Angkat. Aduk-aduk sampai pulen dan matang.

2. Telur areh, kocok lepas telur, garam, dan santan. Rebus sambil sesekali diaduk hingga telur agak bergumpal. Angkat.

3. Sajikan nasi liwet dengan ayam suwir ungkep, sayur labu siam, telur pindang, dan disiram areh. Taburi bawang merah goreng. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.