Sayur Labu Siam

Saji - - Nasi Komplet -

UNTUK 6 PORSI

BAHAN: 1 buah labu siam, dipotong korek api 6 butir bawang merah, diiris tipis 3 siung bawang putih, diiris halus 2 lembar daun salam 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan 3 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris miring 12 buah cabai rawit merah utuh 31/4 sendok teh garam 21/4 sendok teh gula merah 1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, serai, dan cabai merah sampai harum.

2. Masukkan labu siam dan cabai rawit. Aduk sampai layu. Tambahkan garam, merica bubuk, gula merah. Aduk rata.

3. Tuang santan. Rebus sambil diaduk sampai matang. Taburkan bawang merah goreng. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.