Ayam Opor Suwir

Saji - - Nasi Komplet -

UNTUK 6 PORSI

BAHAN: 3 buah paha ayam atas bawah 3 lembar daun salam 3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan 2 cm lengkuas, dimemarkan 11/2 sendok teh garam 11/2 sendok teh gula merah, sisir 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa

BUMBU HALUS: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar, disangrai 3 butir kemiri, disangrai

CARA MEMBUAT:

1. Rebus bumbu halus, daun salam, serai lengkuas dan santan hingga mendidih.

2. Masukkan ayam, garam, dan gula merah. Masak sampai matang.

3. Angkat ayam. Suwirsuwir dagingnya. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.