Es Doger

Saji - - Pondokan -

UNTUK 6 PORSI BAHAN: 1.500 gram es serut 300 gram tape singkong 150 gram tape ketan hitam 200 gram avocad matang, dikeruk 200 gram kelapa muda, dikeruk lebar, dipotong-potong

BAHAN SIROP: 100 ml air kelapa 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa 400 gram gula pasir 1/2 sendok teh garam

BAHAN PELENGKAP: 12 sendok makan sirup cocopandan 6 sendok makan susu kental manis

CARA MEMBUAT:

1. Sirop, campur bahan sirup. Masak di atas api kecil sampai gula larut. Angkat. Aduk-aduk sampai dingin. Ambil sirop 450 ml.

2. Tuang ke es serut. Aduk rata. Masukkan kelapa muda. Aduk rata. Bekukan dalam freezer.

3. Ambil gelas. Masukkan tape singkong, tape ketan hitam, dan avocad. Tambahkan campuran es. Sirup cocopandan dan susu kental manis.(Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.