Sus Krim Cokelat

Saji - - Kue -

UNTUK 26 BUAH

BAHAN KULIT: 200 ml air 100 gram margarin 1/2 sendok teh garam 130 gram tepung

terigu protein tinggi 4 butir telur BAHAN ISI: 100 gram krim bubuk 200 ml air es 300 ml susu cair 35 gram maizena 1/4 sendok teh garam 75 gram gula pasir 1 kuning telur 150 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong

CARA MEMBUAT:

1. Sus, rebus air, margarin, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Nyalakan api kecil. Masak sambil diaduk sampai kalis. Angkat dan biarkan hangat. 2. Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok rata.

Masukkan dalam kantung plastik segitiga. 3. Semprot dengan spuit di loyang yang dioles margarin. 4. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celcius 30

menit sampai matang. 5. Isi, kocok krim bubuk dan air es sampai mengembang.

Simpan dalam lemari es. 6. Rebus susu cair, maizena, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api.Tambahkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan kembali. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan cokelat. Aduk sampai cokelat larut. Angkat dan biarkan dingin. 7. Kocok vla. Tambahkan krim. Kocok rata. Masukkan dalam

kantung plastik segitiga. Belah sus. Semprotkan isi. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.