Pai Ayam Cornflake

Saji - - Kue -

UNTUK 14 BUAH

BAHAN KULIT: 125 gram margarin 1/4 sendok teh garam 75 gram gula tepung 1 butir telur 250 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh baking powder BAHAN ISI: 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus 3 sendok makan tepung terigu protein

sedang 3 sendok makan susu bubuk dilarutkan di

dalam 250 ml kaldu ayam 150 gram dada ayam, direbus, dipotong kotak

kecil 50 gram jamur kancing kaleng, ditiriskan,

dipotong dua bagian 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk 1/2 sendok makan seledri cincang 2 sendok makan minyak untuk menumis 50 gram cornflake, diremas kasar

CARA MEMBUAT:

1. Kulit, kocok margarin, garam, dan gula tepung 1

menit. Masukkan telur. Kocok rata. 2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Gumpalkan dan diamkan 30 menit dalam lemari es. 3. Giling tipis adonan. Cetak di dalam cetakan pai

kecil. Tusuk-tusuk dengan tusuk gigi. 4. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat

Celcius 20 menit sampai matang. 5. Isi, tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang air kaldu ayam dan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis. 6. Masukkan ayam, jamur kancing, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Masak sampai meresap. Tambahkan seledri. Aduk rata. 7. Ambil satu buah pai. Sendokkan isi. Taburkan

cornflake. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.