Puding Lapis Jeruk

Saji - - Puding -

UNTUK 20 BUAH

PUDING I: 450 ml air 1/2 bungkus agar-agar bubuk 1/4 sendok teh jeli bubuk 50 gram gula pasir 75 ml sirup jeruk 1 kaleng jeruk mandarin, ditiriskan PUDING II: 400 ml susu cair 1 bungkus agar – agar bubuk 25 gram gula pasir 5 tetes pewarna kuning 3 putih telur 1/4 sendok teh garam 50 gram gula pasir

CARA MEMBUAT:

1. Tata jeruk mandarin di loyang muffin pendek lebar. 2. Puding I, rebus bahan I sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di loyang muffin hingga 1/2 tinggi loyang. Biarkan setengah beku. 3. Puding II, rebus susu cair, agar – agar bubuk, gula pasir,

pewarna sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan. 4. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit – sedikit sambil dikocok sampai mengembang. 5. Tuang rebusan susu sedikit – sedikit sambil dikocok

perlahan. Tuang di atas puding I. Bekukan. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.