Puding Gula Merah Sagu Mutiara

Saji - - Puding -

UNTUK 16 POTONG

PUDING I: 350 ml air 1/4 bungkus agar-agar bubuk 1/2 sendok teh jeli instan 50 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 25 gram sagu mutiara merah muda,

direbus PUDING II: 500 ml santan dari 1/4 butir kelapa 125 gram gula merah 2 lembar daun pandan, diikat 1 butir telur, dikocok lepas 1/2 bungkus agar-agar bubuk

CARA MEMBUAT:

1. Puding I, rebus air, agar-agar bubuk, jeli instan, gula pasir, dan garam, sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan sagu mutiara. Aduk menyebar. 2. Tuang adonan ke dalam tulban polos.

Biarkan setengah beku. 3. Puding II, rebus santan, daun pandan, dan gula merah sambil diaduk hingga gula larut dan harum. Saring. Masak kembali bersama agar-agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan telur. Aduk hingga mendidih kembali . 4. Tuang di atas puding I. Dinginkan. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.