Es Cincau Kolang-kaling

Saji - - Minuman -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN KOLANG-KALING: 200 gram kolang kaling 100 ml air • 2 lembar pandan, diikat 100 gram gula pasir 3 tetes pewarna merah cabai

BAHAN CINCAU: 200 gram cincau hitam, diserut halus 200 gram cincau hijau, dipotong-potong

BAHAN SANTAN: (MASAK HINGGA

MENDIDIH) 500 ml santan dari 1/4 butir kelapa 2 lembar daun pandan, diikat 1/8 sendok teh garam

BAHAN PELENGKAP: 400 gram es serut 8 sendok makan sirup vanila

CARA MEMBUAT:

1. Kolang-kaling, rebus kolang-kaling dalam 1.000 ml air hingga mendidih. Tiriskan. Lakukan perebusan sekali lagi. 2. Rebus air, daun pandan, dan gula pasir hingga gula larut. Masukkan kolang-kaling dan pewarna merah cabai. Masak sambil diaduk hingga meresap. Tiriskan. Dinginkan. 3. Sajikan cincau, kolang-kaling, santan dan

pelengkap.(Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.