Telur Ceplok Balado

Saji - - Menu Ketupat I -

UNTUK 10 PORSI

BAHAN: 10 butir telur 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya 1 buah tomat, dipotong-potong 1/2 sendok makan garam 1/2 sendok teh gula pasir 200 ml air 150 ml minyak untuk menumis BUMBU TUMBUK KASAR: 12 butir bawang merah 12 buah cabai merah keriting 5 buah cabai merah besar

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan wajan cekung. Pecahkan telur satu

per satu. Goreng hingga matang. Sisihkan. 2. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk rata. 3. Masukkan telur, garam, dan gula pasir. Aduk

rata. 4. Tuang air. Masak sampai matang. (Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.