Oseng-oseng Kambing Bumbu Soto

Saji - - Daging -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN: 400 gram daging kambing, dipotong

1,5x1,5 cm, direbus matang 2 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk 2 cm lengkuas, dimemarkan 2 cm jahe, dimemarkan 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 5 buah cabai rawit merah utuh 300 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis

BUMBU HALUS: 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm kunyit, dibakar

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe sampai harum. 2. Masukkan daging. Aduk rata. 3. Tambahkan cabai rawit, garam,

merica, dan gula. Aduk rata. 4. Tuang air. Masak sampai matang. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.