Kambing Taosi Cabai Hijau

Saji - - Daging -

UNTUK 5 PORSI

BAHAN: 300 gram daging paha kambing, dipotong

kotak 2x2 cm 1 buah bawang bombay, dipotong panjang 3 siung bawang putih, diiris 2 cm jahe, dimemarkan 7 buah cabai hijau besar, dibuang bijinya,

dipotong kotak 2x2 cm 3 sendok makan taosi 2 sendok makan saus tiram 1 sendok makan kecap manis 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 500 ml air 2 sendok teh minyak wijen 2 sendok makan minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan

jahe sampai harum. 2. Masukkan daging kambing. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan cabai. Aduk sampai layu. 3. Tambahkan taosi, saus tiram, kecap manis,

garam, merica, dan gula. Aduk rata. 4. Tuang air sedikit-sedikit. Masak sampai

matang dan meresap. 5. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.