Ayam Masak Kecap

Saji - - Ayam -

UNTUK 6 PORSI

BAHAN: 1 ekor ayam, dipotong 24 bagian Minyak untuk menggoreng 8 butir bawang merah, diiiris halus 3 siung bawang putih, diiris halus 5 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica bubuk 2 sendok teh air jeruk limau 1 batang daun bawang, dipotong 4 cm,

diiris panjang 300 ml air 2 sendok makan minyak untuk

menumis

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri ayam dengan 1/2 sendok makan garam dan 1 sendok teh air jeruk nipis. Diamkan 15 menit dalam lemari es. 2. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan sisihkan. 3. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. 4. Masukkan ayam, kecap manis,

garam, dan merica bubuk. Aduk rata. 5. Tuang air secara bertahap. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap. 6. Masukkan air jeruk limau dan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.(Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.