Sayur Nangka Kecombrang

Saji - - Sayur -

UNTUK 6 PORSI

BAHAN: 300 gram nangka, dipotong-potong 5 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm 4 lembar bunga kecombrang, diiris 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 800 ml santan encer dari sisa perasan santan kental 250 ml santan kental dari 1 butir kelapa 2 sendok teh garam 3/4 sendok teh gula pasir BUMBU HALUS: 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri, disangrai 1 cm kencur 1 sendok teh ketumbar, sangrai

CARA MEMBUAT:

1. Didihkan santan encer. Masukkan bumbu halus, daun

salam, dan lengkuas. Masak sampai bumbu matang. 2. Tambahkan nangka dan kecombrang. Masak sampai nangka matang. Masukkan kacang panjang, santan kental, garam, dan gula. Masak sampai matang. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.