Pokcoy Telur Asin

Saji - - Sayuran -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN: 300 gram pokcoy, dibelah 2 bagian 2 butir telur asin mentah, dicincang kasar

bagian kuningnya 1/4 buah bawang bombay, dicincang kasar 2 siung bawang putih, diiris halus 1 buah cabai merah, diiris miring 100 gram jamur tiram, disuwir kasar 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 100 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah sampai harum. Masukkan telur asin sambil diorak-arik 2. Masukkan jamur, pokcoy dan air. Masak sampai setengah matang. 3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.