Daging Jamur Bumbu Iris

Saji - - Daging -

UNTUK 8 PORSI

BAHAN: 500 gram daging gandik, diiris tipis lebar 100 gram jamur merang, diiris 2 cm lengkuas, dimemarkan 2 lembar daun salam 2 cm jahe, dimemarkan 2 sendok makan kecap manis 11/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 500 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis BUMBU IRIS: 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabai merah besar 3 buah cabai hijau besar

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu iris, lengkuas, daun

salam, dan jahe hingga harum. 2. Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan kecap, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. 3. Tuang air. Masak hingga meresap dan daging empuk.

Masukkan jamur. Masak sampai matang. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.