Talas Goreng

Saji - - Saji Unggul -

UNTUK 15 BUAH

BAHAN: 300 gram talas pontianak, diiris

korek api 100 gram ayam giling 1 batang daun bawang, diiris halus 2 siung bawang putih, dicincang

halus 1/2 cm jahe, dimemarkan, diparut

halus 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 50 gram tepung sagu 2 sendok makan air 1 1/2 sendok makan taoco,

dimemarkan minyak untuk menggoreng

BAHAN SAUS: 5 sendok makan saus sambal

Bangkok

CARA MEMBUAT:

1. Remas-remas talas dengan 1 sendok teh garam. Biarkan 15 menit. 2. Campur talas, ayam, daun bawang, bawang putih, jahe, garam, merica, dan gula. Aduk rata. tambahkan tepung sagu, air, dan taoco. Aduk rata. Bentuk bola-bola dengan sendok. 3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. 4. Sajikan bersama sambal bangkok.

(Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.