Kroket Ayam Pedas Melepuh

Saji - - Saji Unggul -

UNTUK 15 BUAH

BAHAN KULIT: 300 gram kentang, dikukus, dihaluskan 20 gram susu bubuk 1 kuning telur 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk 1 sendok teh margarin Minyak untuk mengoreng BAHAN ISI (ADUK RATA): 1 buah paha ayam tanpa tulang, direbus, disuwir-suwir 50 gram mayones 1/4 bawang bombay, dicincang halus 2 sendok makan saus sambal 50 gram keju cepat leleh, diparut

BAHAN PELAPIS: 75 gram tepung panir kasar BAHAN PENCELUP: 2 butir telur, kocok lepas

CARA MEMBUAT:

1. Kulit, campur kentang, susu bubuk, kuning telur, garam,

merica bubuk. pala bubuk, dan margarin. Aduk rata. 2. Ambil sedikit kulit, pipihkan. Beri isi. Bentuk oval. 3. Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke dalam telur.

Gulingkan lagi di atas tepung panir. 4. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api

sedang sampai matang.(By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.