Ayam Bakar Pedas Manis

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 12 POTONG

BAHAN: 1 ekor ayam, dipotong 12 bagian 600 ml air kelapa 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 2 sendok makan kecap manis 1 sendok makan saus tomat 2 sendok teh air asam jawa dari 1/2 sendok teh asam dilarutkan dalam 1 sendok makan air BUMBU HALUS: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 4 buah cabai merah keriting 4 buah cabai rawit merah

1 sendok teh ketumbar 1/2 sendok makan garam 1 sendok makan gula merah

CARA MEMBUAT:

1. Rebus air kelapa, daun salam, lengkuas, kecap manis, saus tomat, dan bumbu halus sampai mendidih. 2. Masukkan ayam. Masak

sampai matang dan meresap. 3. Tambahkan air asam. Aduk

rata. Dinginkan. 4. Bakar ayam sambil dioles sisa bumbu dan dibolak balik sampai harum. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.