Pokcoy Taosi Wijen

Saji - - Ala Resto -

UNTUK 3 PORSI

Pokcoy yang ini disiram dengan taosi dan wijen. Membuatnya mudah sekali. Yang diolah hanya siramannya yang dibuat dengan cara menumis. Pokcoynya hanya disiram.

BAHAN: 300 gram pokcoy

BAHAN TUMISAN: 1 sendok teh bawang putih, iris halus, goreng,

remahkan 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang 2 siung bawang putih, dicincang halus 2 buah cabai merah besar, diiris miring 11/2 sendok makan taosi 100 gram jamur merang, diiris 1 sendok teh kecap manis 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 1 batang daun bawang, diiris halus 1 sendok teh minyak wijen 1 sendok teh sagu, dilarutkan dalam 1 sendok teh air 200 ml air 1 sendok makan minyak wijen untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Rebus pokcoy sampai matang. Angkat. Tiriskan. Letakkan di atas piring. 2. Tumis bawang bombay, bawang

putih, dan cabai sampai harum. 3. Masukkan jamur. Aduk sampai layu. Tambahkan taosi, kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk rata. 4. Tuang air. Masak sampai mendidih. Tambahkan sagu. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan daun bawang. aduk rata. 5. Siramkan di atas pokcoy. Taburkan

bawang putih goreng. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.