Ote-ote Isi Mi

Untuk 10 buah

Saji - - Bahan & Alat -

Bahan:

200 gram tepung terigu

protein sedang 15 gram tepung sagu 1/2 sendok teh baking

powder 1 batang daun bawang,

diiris halus 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica

bubuk 1 butir telur 250 ml air Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus: 2 siung bawang putih 1 butir bawang merah 1/4 sendok teh ketumbar Cara membuat: 1.

Bahan isi:

100 gram mi menjangan, direbus 1 siung bawang putih, diiris tipis 2 butir bawang merah, diiris tipis 100 gram kornet 1 sendok makan kecap manis 1 sendok teh kecap asin 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan daun bawang,

diiris halus 1 sendok makan minyak untuk

menumis Isi, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. 2. Masukkan mi. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai meresap. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Dinginkan. 3. Campur tepung terigu, tepung sagu, baking powder, daun bawang, bumbu halus, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masukkan telur dan air. Aduk sampai licin. 4. Panaskan sendok sayur. Tuang setengah bagian adonan. Beri isi. Tutup dengan adonan. 5. Celup-celup ke minyak yang sudah dipanaskan sampai terlepas. Goreng sampai matang.(Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.