Sandwich Mi Lada Hitam

Untuk 5 porsi

Saji - - Bahan & Alat -

250 gram mi telur, direbus 3 butir telur, dikocok lepas 2 sendok makan air 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica

Bahan kulit mi (aduk rata):

Bahan ayam lada hitam:

200 gram dada ayam tanpa tulang,

direbus, disuwir kasar 1/2 bawang bombay, dicincang

kasar 1 siung bawang putih, dicincang

kasar 1 sendok makan saus tiram 1 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica hitam,

ditumbuk kasar 1/2 sendok teh gula pasir 1 batang daun bawang,

dipotong 1/2 cm 200 ml air 1 sendok makan minyak

untuk menumis

Pelengkap: 1 buah timun, diiris 5 lembar daun selada 50 gram mayones

Cara membuat:

1. Kulit mi, cetak mi menggunakan ring diameter 8 cm, tebal 1cm. Panggang di atas hingga matang. Sisihkan. 2. Ayam lada hitam, panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam. Aduk rata. 3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Masukkan daun bawang dan air. Aduk hingga matang dan meresap. 4. Tata mi, mayones, selada, ayam, timun, tumisan ayam, dan tutup dengan mi. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.