Mi Goreng Taoco

Saji - - Bahan & Alat -

Untuk 6 porsi

Bahan:

150 gram mi telur kering bulat ukuran sedang,

direbus 4 sendok makan taoco merah 100 gram taoge 4 buah cabai hijau, dipotong-potong 2 butir telur, dikocok rata 2 pasang hati ampela, direbus, dipotong-potong 5 lembar kol, buang tulangnya, dipotong-potong

(150 gram) 1 sendok teh kecap asin 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica 50 ml air 1 sendok makan bawang goreng untuk taburan 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah cabai merah 1/4 sendok teh merica

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan taoco dan cabai hijau. Aduk sampai layu. 2. Tuang telur. Aduk sampai berbutir-butir. Masukkan hati ampela dan kol. Aduk sampai layu. 3. Tambahkan mi, kecap asin, garam, dan

merica. Aduk rata. 4. Tuang air. Aduk sampai meresap. Taburkan bawang goreng di atas mi. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.