Sate Nugget Mi

Saji - - Bahan & Alat -

Untuk 15 tusuk

Bahan:

200 gram mi telur, direbus, ditiriskan 100 gram paha ayam fillet, dicincang halus 50 gram tepung sagu 3 butir telur, dikocok lepas 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 batang daun bawang, diiris halus 2 siung bawang putih, dihaluskan

Bahan Pencelup: 2 putih telur, dikocok lepas 100 gram tepung panir halus Minyak untuk menggoreng Bahan saus (aduk rata): 50 gram mayones 50 gram saus sambal Bangkok

Cara membuat:

1. Campur mi, ayam, dan tepung sagu. Aduk rata. 2. Masukkan telur, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, daun bawang, dan bawang putih. Aduk rata. 3. Tuang ke dalam loyang 22x22x4 cm yang dioles

minyak dan dialas plastik. 4. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai

matang. Biarkan dingin. Plong bulat 3 cm. 5. Celup ke dalam putih telur. Gulingkan di atas

tepung panir halus. 6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan

sampai matang. Sajikan bersama saus. (Kn)\

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.