Sus Gulung Balut

Saji - - Saji Unggul -

UNTUK 12 POTONG

BAHAN KULIT SUS: 100 gram margarin 200 ml air 1/4 sendok teh garam 125 gram tepung terigu protein sedang 180 gram telur, dikocok lepas 2 tangkai kucai, diiris halus BAHAN AYAM MAYO ISI: 4 buah sosis sapi 75 gram mayones 1 buah timun, dibuang biji, dipotong

memanjang 10 lembar daun selada 1 sendok makan saus sambal untuk

coretan 1 sendok makan saus tomat untuk

coretan

CARA MEMBUAT:

1. Kulit sus, rebus margarin, air, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api 2. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Nyalakan api kecil. Masak sampai kalis. Angkat dan dinginkan. 3. Masukkan telur sedikit-sedikit sambil dikocok rata. Tambahkan kucai. Aduk rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga tanpa spuit. 4. Semprot panjang tanpa spuit di atas dua buah loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin. 5. Oven dengan api bawah suhu 200

derajat Celsius 30 menit sampai matang. 6. Ambil kulit sus. Oleskan mayones. Tata daun selada, timun, dan sosis di bagian ujung. Gulung. Padatkan. 7. Corat-coretkan saus sambal dan saus

tomat. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.