Daging Suwir Bumbu Kencur

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 5 PORSI

BAHAN: 300 gram daging gandik,

direbus, disuwir-suwir 3 cm lengkuas, diparut 1 batang serai,

dimemarkan 2 lembar salam 500 ml air 1 sendok teh garam 2 sendok teh gula pasir 2 sendok makan minyak

untuk menumis BUMBU HALUS: 6 butir bawang merah 2 siung bawang putih 4 buah cabai merah besar 5 buah cabai merah

keriting 3 cm kencur 1/2 cm jahe

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, dan salam sampai layu dan harum. 2. Masukkan daging. Aduk rata. Tuang air. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan garam dan gula pasir. 3. Masak sampai matang

dan meresap. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.