Sup Sawi Jamur Tiram

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 7 PORSI

BAHAN: 1 bonggol kecil sawi putih, dipotong

potong 6 batang sawi hijau, dipotong-potong 100 gram jamur merang, dipotong 2

bagian 1 buah wortel, diiris miring 4 siung bawang putih, dimemarkan 1/2 buah bawang bombay, diiris

panjang 2 cm jahe, dimemarkan 2 buah cabai merah besar, diiris miring 4 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 1 batang daun bawang, diiris serong 2 sendok teh minyak wijen 2.000 ml kaldu ayam 2 sendok makan minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. 2. Tuang kaldu. Masak hingga mendidih. Masukkan wortel. Masak sampai setengah layu. 3. Masukkan sawi putih, sawi hijau, dan cabai. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang dan mendidih. 4. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk sebentar. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.