Tumis Bunga Pepaya Suwir Tongkol

Saji - - Favorit Pembaca -

UNTUK 6 PORSI

BAHAN : 400 gram ikan cue tongkol,

disuwir-suwir 250 gram bunga pepaya, disiangi,

direbus 200 gram daun melinjo muda,

diiris kasar 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1/2 sendok makan garam 1/2 sendok makan gula pasir 100 ml air 3 sendok makan minyak goreng

untuk menumis BUMBU HALUS : 7 buah cabai merah keriting 4 batang serai, diambil putihnya 1/2 ruas jahe

CARA MEMBUAT :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga matang dan harum. 2. Masukkan ikan tongkol, bunga

pepaya, dan daun melinjo. Aduk rata. 3. Masukkan galam dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk sampai matang.

Pengirim: Sandra Deviana Bogor

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.